In collaborazione con gli Chef di Hand Made Fregene e la cantina di Barberani Azienda Agricola BIO - Organic Wine Company​, Giovedì 17 Novembre alle ore 20.45 si terrà la Cena Creatività e Territorio! All'interno del nostro punto vendita allestiremo una tavolata sociale dove a partire dai nostri prodotti gli Chef Davide Boggian e Giuseppe Mazzocca realizzeranno un menù degustazione esaltando le materie prime del territorio. Il tutto abbinato con i vini biologici presentati direttamente dai fratelli Barberani. Prenotazione obbligatoria allo 0687120518, posti limitati, costo € 50.00 vini e bevande inclusi.

Il Menù della serata: ENTREE: - Ascolana d’agnello con maionese di senape - Carne salada e primo sale - Cracker con ricotta infornata e lardo PRIMO: -Paccheri integrali bio, spalla d’agnello, spinaci e Brinato della Marcigliana SECONDO: -Guancia brasata di manzo al vino rosso, patata schiacciata al limone e cacao DOLCE: - La capra in autunno Vini Barberani abbinati: Castagnolo - Orvieto Doc Classico Superiore Secco Luigi e Giovanna - Orvieto Doc Classico Superiore Polvento - Lago di Corbara Doc Rosso Calcaia - Orvieto Doc Classico Superiore Muffa Nobile