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  • Taleggiato Taleggiato

Taleggiato

Breve descrizione

Formaggio a latte misto dal sapore dolce e acidulo, consistenza medio molle.

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 22,00 €

Special Price 15,00 €

* Campi obbligatori

Prezzo di listino: 22,00 €

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Dettagli

Il Taleggiato è un formaggio di media stagionatura breve e da un gusto delicato di latte. Il sapore è dolce, leggermente acidulo e la crosta sottile, ricoperta di un leggero strato di candidum che le conferisce morbidezza e cremosità.
Forma da 3 kg quadrada, viene consumato con almeno trenta giorni di stagionatura.

Abbinamenti
Freschi: miele e noci, mele, pere e cruditè
Cotti: polpettone farcito di caciotta, pasta al forno ai formaggi

Ulteriori informazioni

ProduttoreProduzione Propria
LatteMisto Pastorizzato di Pecora e Mucca
Stagionatura Formaggio1 mese
CrostaGialla dura
Pasta del FormaggioSemi-dura