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Culatello di Scottona

Breve descrizione

Insaccato magro di bovino

Disponibilità: Non disponibile

45,00 €

Dettagli

Il culatello viene realizzato a partire da pezzi di fesa scelti per le loro dimensioni e rapporto grasso magro delle nostre manzette, viene poi marinato con brandy e stagionato in un cappotto di erbe di campo.

Molto magro e dal gusto delicato, si presta bene ad abbinamenti con formaggi freschi a mo’ di involtino oppure semplicemente a tagliere in abbinamento con altri salumi.

Ulteriori informazioni

ProduttoreProduzione Propria
Stagionatura3 mesi
SpeziaturaErbe Aromatiche di Campo
Macinatura/GranaNo
AllergeniNessuno