Carni

Lombata di Maiale

La nostra classica salsiccia, condita con solo sale e pepe, senza aggiunta di conservanti, additivi o allergeni come glutine o lattosio. Grazie alla carne scelta di maiale e alla lenta lavorazione manuale che permette alla carne di insaporirsi e amalgamarsi per bene le nostre salsicce classiche risultano gustose, saporite ma mai pesanti. Adatte ad ogni condimento, se cotte sulla brace ne mangerete una dietro l’altra senza accorgervene!

Condite con sale, pepe e finocchietto selvatico

Condite con sale, pepe e peperoncino

Condite con sale, pepe, arancio e brandy

Petto di Vitella

Lombatina di Vitella

Taglio pregiato per arrosti

Fettine di primo Taglio di vitella

Fettine panate di Scottona. Cottura veloce per un risultato gustoso!