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  • coda alla vaccinara coda alla vaccinara

Coda

Breve descrizione

Coda di Vitello

Disponibilità: Disponibile

11,90 €

* Campi obbligatori

11,90 €

Dettagli

Taglio pregiato per la tradizione Romana. La coda se cotta per lungo tempo è tenerissima e saporita, essendo il muscolo che si muove di più. Perfetta per sughi e stufati.

Ulteriori informazioni

ProduttoreProduzione Propria
Tipologia TaglioA pezzi
Taglio PorzioneNo
ProvenienzaProduzione Propria
Modalità di cotturaNo
Tempi di CotturaMolto lunga - Oltre 1 ora
Tipologia prodottoAllevamento Biologico
Tipologia di allevamentoBrado