Cotechino artigianale

Cotechino artigianale realizzato a mano dal nostro laboratorio con la vecchia ricetta italiana senza conservanti e senza coloranti,per la cottura si avvolge il cotechino in un canovaccio si mette una pentola sul fuoco e appena raggiunge l ebollizione si mette il cotechino in acqua dopo 20-25 minuti è pronto scolarlo lasciarlo raffreddare tagliarlo e servire con lenticchie.