Lonza Stagionata

Parte nobile del lombo di maiale, scelto con il giusto equilibrio di grasso e magro, sapientemente salato e condito, stagionato per circa 3 mesi incartato per mantenere al meglio i sapori e profumi del cappotto di salatura.
Senza glutine e lattosio

Abbinamenti Crudo: da gustare in un tagliere misto come antipasto all’italiana.E' prevista una maggiorazione per il servizio di taglio e confezionamento, esclusi pezzi interi.