Cavolo Nero 1Kg

Ricco di fibre, contiene anche una elevata concentrazione di molecole antiossidanti dal potere antitumorale, come la vitamina C, la provitamina A e l’acido folico.
Si può consumare crudo in insalata con altre verdure, cotto nei primi piatti come tortelli, pasticci, zuppe e minestre, nel ripieno di torte salate e sformati, per farcire le carni di volatili, o come contorno di bolliti, arrosti, lessato con olio e sale, passato in padella o gratinato in besciamella.